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Météo

« Ne mettez pas d’aliments chauds au réfrigérateur » : un expert explique comment conserver correctement les aliments

Étiqueter chaque contenant avec la date de préparation permet de mieux organiser la consommation et évite d’avoir à se fier à sa mémoire pour savoir depuis combien de temps le produit est conservé. Le dimanche touche à sa fin, la cuisine se remplit de contenants et une grande partie des repas des jours suivants semble déjà organisée. Pourtant, entre le moment où l’on éteint le feu et celui où l’on place les contenants au réfrigérateur, il existe une étape qui peut déterminer pendant combien de temps ces aliments resteront propres à la consommation. Pendant des années, on a répété presque comme une règle domestique que les aliments chauds ne devaient jamais être placés au réfrigérateur, mais cette recommandation mérite d’être nuancée. Attendre trop longtemps qu’une préparation refroidisse complètement sur le plan de travail peut justement être plus risqué que de la réfrigérer correctement. Le problème commence dès que l’on éteint le feuLe batch cooking consiste à préparer en une seule journée une grande partie des repas qui seront consommés au cours des jours suivants. Cette pratique est de plus en plus répandue pour gagner du temps et mieux organiser ses repas.

Tameteo·
Jeux vidéo

Les sorties jeux vidéo de la semaine du 19 octobre (Final Fantasy Resonance, Call of Duty Modern Warfare 4…)

Calendrier des sorties jeux vidéo octobre 2026 Comme chaque année, la rentrée réserve un bon tunnel de sorties. Celle-ci ne dérange pas à la règle, en atteste la belle liste de septembre. Un sentiment d’autant plus renforcé par le fait que tout le monde veut éviter GTA VI qui sortira le moins prochain. Voyons ensemble tous les jeux vidéo à venir en octobre 2026. Quelles sont les sorties à retenir en octobre 2026 ? Avant de vous faire la liste jeu par jeu, voici d’abord une sélection en vidéo. Dans celle-ci, on revient sur les rendez-vous à ne pas manquer, comme le nouveau Final Fantasy qui permettra de patienter jusqu’à Revelation, le grand retour de Gears of War ou encore un nouveau jeu Star Wars. On n’oubliera pas évidemment Phantom Blade Zero en fin de mois et moult portages du côté de Nintendo. La liste de toutes les sorties jeux vidéo d’octobre 2026 Vous trouverez ici tous les jeux majeurs qui sortiront au mois de juin. Vous trouverez aussi les jeux de ce mois dans notre page dédiée aux sorties jeux vidéo d’octobre 2026. 1er octobre Dynasty Warriors 3: Complete Edition Remastered (PC, PS5, Xbox Series, Switch, Switch 2) Ghost of Yōtei…

ActuGaming·
Régions

Coupe de France (6e tour) : le programme complet des clubs des Hauts-de-France - https://le11amienois.fr/

Hugo Pfeiffer/Icon SportLe tirage au sort du 6e tour de la Coupe de France Crédit Agricole a rendu son verdict dans les Hauts-de-France. De l’Amiens SC en déplacement à Steenvoorde jusqu’à l’affiche isarienne entre Compiègne et Chambly, découvrez l’intégralité des rencontres programmées pour ce week-end de coupe. Piège en vue pour l’Amiens SC ? L’Amiens SC et le Valenciennes FC, clubs de Ligue 3, respectivement sur les pelouses de l’AS Steenvoorde (N2) et de l’US Gravelines (R1) ; duel de National pour l’Entente Feignies Aulnoye-Aymeries (N1) face à l’IC Croix (N2) ; derby isarien entre l’AFC Compiègne (R1) et le FC Chambly (N1) ; l’un des petits poucets, le FC La Montoye (D2), recevra Le Touquet ACFCO (R1)… Découvrez l’ensemble des rencontres des clubs des Hauts-de-France pour le 6e tour de la Coupe de France Crédit Agricole.

France·https://le11amienois.fr/·
Arts et cultures

Connaissez-vous les aventures d’Arthur Rimbaud sur l’île de Java ?

Dans un récit magistral, Hervé Mazurel éclaire le voyage oublié de l’homme aux semelles de vent, en 1876, au sein de l’armée coloniale hollandaise. Heureux qui comme Arthur a fait un long voyage : autant qu’Ulysse chez Homère, l’errance de Rimbaud du côté de la Corne de l’Afrique a construit l’un des plus grands mythes de la poésie française, qui ne s’est jamais vraiment remise de son choix d’abandonner l’écriture pour lui préférer le négoce d’armes.

Les Inrocks·
Argent

Ledger Atom : la révolution de la sécurité personnelle arrive enfin

Et si votre appareil le plus précieux n’était plus votre téléphone ? C’est le pari audacieux que lance Ledger avec son tout nouveau produit, le Ledger Atom™. Ni smartphone, ni simple gadget technologique, cet appareil inédit redéfinit ce que signifie protéger sa vie numérique à l’ère des transactions dématérialisées et des agents IA. On vous présente ce produit dont vous pouvez réserver la « Founder’s Edition » dès aujourd’hui avec un acompte entièrement remboursable ! Cet article contient des liens d’affiliation vers nos partenaires vous permettant de soutenir le travail quotidien des équipes du Journal du Coin.

Journal du Coin·
Science

Des scientifiques avaient prédit la fin du monde pour le vendredi 13 novembre 2026. Faut‑il s’inquiéter - RTBF

En 1960, Science, l’une des plus prestigieuses revues scientifiques au monde, publiait un article au titre sans équivoque : "La fin du monde : vendredi 13 novembre 2026". Il prédisait qu’à cette date – dans un peu plus d’un mois – la population humaine tendrait vers l’infini, entraînant de fait sa propre annihilation. Cette prédiction extravagante a valu à l’article un large écho auprès du public. Plus surprenant encore, les recherches et les calculs sur lesquels elle reposait paraissant solides, elle a aussi fait l’objet d’un examen scientifique attentif et prolongé.

RTBF·
Automobile

Mercedes VLE accidenté au Mondial de l'Auto, le point sur cet incident inattendu

Le Mercedes VLE a été accidenté au Mondial de l'Auto 2026Credit Photo - Mercedes-Benz France Le 19/10/2026 Le stand Mercedes a été le théâtre d'un incident rarissime au Mondial de l'Auto 2026. Un enfant a réussi à démarrer un van électrique Mercedes VLE, à mettre la marche arrière... avant de finir dans le mur du stand. Une enquête est en cours. Le stand Mercedes a été le théâtre d'un événement inattendu et dangereux, ce samedi 17 octobre lors Mondial de l'Auto 2026 : celle de l'accident d'un véhicule exposé, un Mercedes VLE, pendant les horaires d'ouverture du salon. Une scène qui fait le tour des réseaux sociaux et des médias, ces dernières heures. Dans une vidéo de quelques secondes, l'on voit un Mercedes VLE appuyé contre le mur du stand de la marque allemande. Dedans, des enfants, dont l'un d'entre eux, au volant, semble avoir réussi à mettre le véhicule en mouvement. Et un hôte du stand, vraisemblablement témoin de la scène, de les faire descendre du véhicule, avec un air dépité...🚨🇫🇷🚗 Un enfant a CRASHÉ LE NOUVEAU MERCEDES VLE CONTRE UN MUR au Salon de l’auto.

Auto Moto·
Jeux vidéo

Test — Tales of Eternia Remastered — Un classique méconnu qui a de beaux restes

Avant Symphonia, Vesperia ou Arise, il y avait déjà des héros aux coiffures improbables, des esprits élémentaires à collectionner et des combats en temps réel où attendre son tour n’était pas une option. Sorti initialement sur PlayStation au Japon en... L’article Test — Tales of Eternia Remastered — Un classique méconnu qui a de beaux restes est apparu en premier sur Xboxygen .

Xboxygen·
Régions

Région – CMA Formation : l’apprentissage en léger repli en Nouvelle-Aquitaine - Les Annonces Landaises

Comme au niveau national, CMA Formation enregistre une baisse de ses effectifs sur la région pour la rentrée 2026 dans un contexte budgétaire et économique contraint. Gérard Gomez, président de la chambre des métiers et de l’artisanat (CMA) Nouvelle-Aquitaine et Stéphane Bon, directeur général de CMA Formation pour la région, ont présenté les chiffres de l’apprentissage pour cette rentrée 2026.

France·Les Annonces Landaises·
Régions

EHPAD Les Monts du Matin à Besayes : une cessation progressive d’activité décidée par l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes et le Département de la Drôme - Agence Régionale de Santé (ARS) Auvergne-Rhône-Alpes

À la suite de dysfonctionnements graves et persistants constatés au sein de l’EHPAD Les Monts du Matin à Besayes, l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes et le Département de la Drôme ont prononcé la cessation définitive d’activité de l’établissement. Celle-ci interviendra au plus tard fin avril 2027, pour permettre d’organiser des solutions pour les résidents et de prendre en compte la situation des salariés. Des dysfonctionnements graves affectant la sécurité et la qualité de l’accompagnementDans le cadre de leur programme de contrôle, l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes et le Département de la Drôme ont mené des inspections à l’EHPAD en février et mars 2026. Elles ont révélé de graves dysfonctionnements susceptibles de compromettre la santé et la sécurité des résidents, tant sur le plan de leur prise en charge que de leurs conditions d’accueil. Les manquements constatés concernaient notamment la sécurisation des locaux, le circuit du médicament, la continuité des soins ainsi que certaines pratiques de prise en charge ne garantissant pas le respect des personnes accueillies. Face à cette situation, l’établissement a été placé sous administration provisoire le 23 avril 2026.

France·Agence Régionale de Santé (ARS) Auvergne-Rhône-Alpes·
Argent

Crypto : 107 incidents et 1,18 Md$ volés au troisième trimestre 2026

Dans son rapport trimestriel, Hacken recense 107 incidents et 1,18 milliard de dollars volés au troisième trimestre 2026 au sein de la sphère crypto. Il relie 77 % de ce total à des angles morts d’audit : un fournisseur crypto compromis, un correctif non déployé ou un composant hors de la dernière revue. Seuls 14 % des pertes relèvent du dernier cas et environ 384 millions de dollars n’ont été ni récupérés ni couverts. 1,18 Md$ volés en 107 incidents au T3 2026, soit +55 % sur le T2, dont la base ne compte que les incidents d’au moins 250 000 $, selon Hacken.

Cointribune·
Automobile

"C'est moins cher que les Chinois !" : Fiat Grizzly, Dacia Striker, ces nouveautés à moins de 25 000€ qui rassurent les acheteurs

Tout le monde se plaint du prix en constante augmentation des voitures neuves mais au Mondial de l’automobile de Paris 2026, on trouve justement plusieurs nouveautés « importantes » qui font l’effort de garder un prix de base très largement au-dessous des 30 000€. Les constructeurs européens comme Stellantis et Renault ont-ils trouvé la solution pour répondre aux marques chinoises ? Il suffit de compter le nombre de BYD Atto2 DM-i ou de MG EHS Hybrid+ dans nos rues pour constater à quel point les marques automobiles chinoises ont réussi à croître ces dernières années chez nous. Ces modèles, qui sont quasiment systématiquement des SUV familiaux compacts hybrides (rechargeables ou non) dont les prix de base se situent autour des 30 000€ ou même parfois sous les 25 000€ après remises, ont piqué de grosses parts de marché aux marques généralistes et dépassent désormais les 100 000 exemplaires vendus en année pleine en Europe. Même Dacia souffre de cette nouvelle concurrence ! Ce contenu dépose des cookies, vous devez accepter les cookies Dailymotion en cliquant sur le bouton ci-dessous pour pouvoir visualiser ce contenu et recharger la page

Caradisiac·
Science

Cette stalagmite vieille de 18 000 ans force les scientifiques à réécrire toute l'histoire de l'agriculture - Futura, le média qui explore le monde

Une stalagmite mise au jour dans une grotte du Kurdistan a permis de reconstituer les conditions climatiques locales entre 18 000 et 7 500 ans avant notre ère, à un moment charnière où la Terre sortait de l'ère glaciaire. Sa position, à proximité immédiate des vallées où sont nées l'agriculture et les premières communautés sédentaires, en fait une archive naturelle précieuse pour comprendre l'essor de ces innovations. Les spéléothèmes, stalagmites et stalactites, conservent, grâce aux isotopes qu'ils renferment, la mémoire des variations de température, d'humidité et de dépôts poussiéreux. Or, la période de formation de celle de Hsārok coïncide avec l'un des tournants de l'histoire humaine : la transition vers l'agriculture et l'émergence des premiers villages. Les données révèlent ainsi une phase d'augmentation notable des précipitations vers 14 560 ans avant notre ère, marquée par un dépôt accru de calcaire. Puis, environ 12 700 ans avant notre ère, le climat se renverse : les pluies diminuent, la poussière devient plus abondante et les concentrations de baryum, strontium, zinc et sodium augmentent dans les couches carbonatées.

Futura, le média qui explore le monde·
Régions

Hauts-de-France : des rassemblements devant les mairies lundi midi - Delta FM

Les mairies de Grande-Synthe et de Calais sont concernées. L'Association des Maires de France (AMF) appelle les maires, les conseils municipaux et les habitants à se rassembler devant les mairies ce lundi 19 octobre. Le rassemblement est prévu à partir de midi, horaire recommandé, ou plus tard dans la journée.

France·Delta FM·
Régions

Guerre en Ukraine : Donald Trump s'en prend à nouveau à Volodymyr Zelensky, "il ne veut pas y mettre fin au conflit et n'a probablement jamais voulu"

Donald Trump a multiplié depuis la semaine passée les critiques envers l'Ukraine et son président et a bloqué dans le même temps des sanctions contre la Russie tout en concluant avec elle un accord sur des livraisons de gazole, dans un contexte de frappes répétées de la Russie et de l'Ukraine sur leurs infrastructures énergétiques respectives. Volodymyr Zelensky s'est attiré dimanche de nouvelles critiques de Donald Trump, malgré des contacts avec les émissaires américains pour tenter d'apaiser les tensions après une série de décisions de Washington favorables à Moscou. "Il ne veut pas mettre fin à cette guerre et n'a probablement jamais voulu" le faire, a ainsi écrit le président américain sur sa plateforme Truth Social. À l'inverse, "JE VEUX QUE CETTE GUERRE PRENNE FIN".

France·La Dépêche·