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Fête de la science : tout savoir sur le sucre - L'Ami hebdo

La veille de la Fête de la science, les enseignants-chercheurs à l’Université de Lorraine Lionel Muniglia et Véronique Salone ont sorti le grand jeu à Thionville, dans le lieu de conférences La Scala. Devant l’audience, Lionel Muniglia, affublé d’une blouse blanche, a posé sur la table un sac de courses bien fourni. Céréales Trésors de Kellogg’s, pizza industrielle Marie, une bouteille de Coca Cola, du Pepsi zéro, une pomme de terre, un brocoli… En face de son « sac de courses », des petites pancartes indiquaient différents chiffres, qui correspondaient au nombre de sucres présents dans chacun des aliments. Les participants étaient invités à classer eux-mêmes. « A votre avis, il y a combien de morceaux de sucre dans un brocoli ? » questionnait Lionel Muniglia. Eh bien… Deux. Dans une pomme de terre ? Quatre. Et dans un Pepsi 0 ? Eh bien… zéro. Les enseignants-chercheurs marquaient bien la différence entre des sucres naturellement présents dont on ne peut pas se passer pour l’organisme, et des procédés chimiques dangereux. Dans le fameux Pepsi « zéro » sucre, on retrouve un édulcorant artificiel intense, très controversé : l’aspartame.

L'Ami hebdo·
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Chenôve. La fête de la Science prend ses quartiers au Cèdre dès ce vendredi - Le Bien Public

Cette année, la traditionnelle fête de la Science, qui a habituellement lieu à la médiathèque de Chenôve ou en salle des fêtes, prend ses quartiers au Cèdre. De nombreuses animations gratuites autour de la nutrition attendent petits et grands de ce vendredi 9 à dimanche 11 octobre. De la cuisine moléculaire aux particularités de manger en apesanteur, autant d’ateliers pour... ...pour lire la suite, rejoignez notre communauté d'abonnés

Le Bien Public·
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The Human Advantage Conference 2026 : retour sur 20h de live 100% BeSci et IA - Ipsos

Ipsos est fier de soutenir The Human Advantage 2026, un événement phare réunissant certains des meilleurs experts internationaux et des acteurs majeurs pour explorer comment les sciences comportementales, l’IA et l’intelligence humaine peuvent répondre aux défis clés de l’entreprise et de la société. Retour sur deux jours de direct. Les 1er et 2 octobre 2026, The Human Advantage Conference réunissait chercheurs de renommée internationale, dirigeants, experts et praticiens pour explorer comment les sciences comportementales, l’IA et l’intelligence humaine peuvent répondre aux défis clés de l’entreprise et de la société. Sciences comportementales, IA, leadership, travail, innovation, démocratie, confiance, compréhension des consommateurs... Pendant deux jours, les intervenants ont confronté recherches académiques, réflexions prospectives et retours d’expérience pour mieux comprendre les transformations déjà à l’œuvre et celles qui se dessinent.

Ipsos·
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Appel à contributions pour l’exposition Femmes de science du Musée - UNESCO

Les institutions doivent détenir les droits sur les textes et les médias soumis, ou avoir obtenu des titulaires de ces droits les autorisations nécessaires à leur utilisation par l’UNESCO. Elles doivent également avoir recueilli, lorsque cela est requis, le consentement des personnes représentées. Avant l’intégration de toute contribution sélectionnée au Musée virtuel des sciences, l’institution contributrice devra signer le formulaire d’octroi de droits de l’UNESCO. Ce document autorise l’UNESCO à publier, modifier, traduire et adapter les contenus concernés, ainsi qu’à les utiliser dans les ressources pédagogiques associées. L’UNESCO pourra remanier les textes pour assurer leur clarté et leur cohérence avec l’ensemble du Musée. La version finale sera soumise à l’institution contributrice pour validation avant publication. L’UNESCO sélectionne les contributions en consultation avec le Comité consultatif d’experts du Musée, en tenant compte de l’exactitude, de l’accessibilité, de la traçabilité des sources, de la pertinence du récit, de la qualité des médias et de la diversité géographique, disciplinaire et historique.

UNESCO·
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Fête de la science: ce musée du Val-d'Oise va rouvrir ses portes, après plusieurs mois de travaux - BFM

Des peintures gallo-romaines exposées au musée archéologique du Val-d'Oise. - ©CDVO/Olivier NguyenÀ Guiry-en-Vexin (Val-d'Oise), les peintures murales gallo-romaines de Genainville seront dévoilées après trois ans de restauration, à l'occasion de la Fête de la science. Après de longs travaux débutés en 2023, les peintures murales gallo-romaines de Genainville vont être dévoilées samedi 10 octobre à 11 heures, au musée archéologique du Val-d'Oise, à Guiry-en-Vexin. Lors de cette inauguration réalisée qui s'inscrit dans le programme départemental de Fête de la Science, les amateurs d'arts anciens pourront non seulement admirer le résultat de ce chantier, mais aussi découvrir tous les secrets de restauration de ces 14 panneaux de peintures, mesurant plus de 5 mètres de haut et 7 mètres de long. Ce contenu ne peut pas être affichéCe contenu ne peut pas être affiché sans votre consentement car il implique l’utilisation de cookies déposés par son fournisseur. Ces cookies peuvent notamment permettre de mesurer l'audience, personnaliser le contenu ou suivre votre navigation.

BFM·
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IFM Le 8 octobre Un café de la science - Le Mauricien

A l’occasion de la fête de la science 2026, l’Institut français de Maurice (IFM) et l’Institut de Recherche et de Développement (IRD) réunissent Kimberley Oxide, chercheuse en sciences du langage, Elodie Laurent Volcy, historienne, et Bibi Warda Jaumbocus, biochimiste alimentaire, pour un café des sciences consacré au métier des chercheuses, aux questions qui animent leur travail et à la place de la recherche à Maurice. Ce sera à l’IFM, ce jeudi, à 18 heures.- Publicité - Cette année, le thème, « Saveurs savantes », est notamment centré sur la science et l’alimentation. Or l’IFM a choisi un autre angle pour l’explorer en invitant les trois doctorantes à parler de leur « goût » pour la recherche dans leurs domaines respectifs. Les trois intervenantes répondront aux questions du public, et la table-ronde sera modérée par l’historienne Giulia Bonacci, de l’IRD/CRSI.

Le Mauricien·
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Fête de la Science 2026 : les sciences se découvrent de manière ludique dans le Grand Nancy - La Semaine

Jusqu’au 12 octobre 2026, plusieurs établissements du Grand Nancy proposent des animations pour tous les publics à l’occasion de la fête de la Science. De l’intelligence artificielle aux animaux, en passant par la physique, les plantes ou les saveurs, les sciences se découvrent de façon ludique et interactive. Publié le 8 octobre 2026, 11:47 Ce week-end des 10 et 11 octobre, la fête de la Science investit plusieurs lieux du Grand Nancy. Ateliers, expériences, démonstrations, conférences et spectacles permettront aux visiteurs de découvrir les sciences autrement, avec une programmation pensée pour les familles comme pour les curieux. Des expériences pour petits et grandsAu village des Sciences de Vandœuvre-lès-Nancy (faculté de sciences et technologies), les 9 et 10 octobre, le thème « saveurs savantes » sera au cœur de nombreuses animations. Les visiteurs pourront mettre la main à la pâte, explorer les secrets du sucre ou encore s’intéresser à la science des textures du lait, du beurre et de la margarine. L’intelligence artificielle, les robots, la paléontologie ou les mathématiques seront aussi au programme, avec des ateliers, conférences, jeux, escape game et démonstrations.

La Semaine·
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Médaille de la science attribuée à Elon Musk : entre Donald Trump et le milliardaire, la lune de miel reprend de plus belle - L'Humanité

Le président des États-Unis va remettre, ce jeudi 8 octobre, au milliardaire fasciste la prestigieuse Médaille nationale de la Science. Pour les « exploits » scientifiques de ses entreprises, mais surtout pour remercier le patron de Space X de son soutien financier et politique. Ainsi, un président milliardaire qui pense qu’on peut injecter de l’eau de javel pour guérir du Covid-19, va remettre la prestigieuse Médaille nationale de la Science à un milliardaire technofasciste qui pense que le réchauffement climatique n’existe pas.

L'Humanité·