Les substituts au sel de table : un risque pour la santé ? - The Conversation

Champignons adaptogènes, plantes naturelles… Pour différentes raisons, on peut décider de se tourner vers des substituts de café. Loin d’être des solutions inintéressantes, ces alternatives remplacent parfois le café pour de mauvaises raisons. À 20 Minutes, la diététicienne Violette Babocsay, auteure du livre Le grand guide de la nutrition et de la perte de poids, explique dans quels cas il peut être judicieux de se tourner vers des substituts de café… ou pas. Le café, une boisson pleine de bienfaitsOn entend beaucoup parler des alternatives au café, et pas toujours pour les bonnes raisons. « Le problème de ces marques qui créent des substituts au café, c’est qu’elles axent beaucoup leur marketing sur la critique du café, qui reste une boisson saine avec des bénéfices santé démontrés quand on la consomme correctement », déplore la diététicienne Violette Babocsay. Elle dément d’ailleurs le fait que le café augmente le cortisol ou qu’il donnerait des problèmes. Certes, comme beaucoup d’autres aliments consommés en excès, le café peut conduire à des effets indésirables.

copie - Si vous vouliez basculer vers des alternatives « plus saines », sachez que prendre un substitut de café n'est pas forcément meilleur pour la santé, en fonction de votre profilChampignons adaptogènes, plantes naturelles… Pour différentes raisons, on peut décider de se tourner vers des substituts de café. Loin d'être des solutions inintéressantes, ces alternatives remplacent parfois le café pour de mauvaises raisons. À 20 Minutes, la diététicienne Violette Babocsay, auteure du livre Le grand guide de la nutrition et de la perte de poids, explique dans quels cas il peut être judicieux de se tourner vers des substituts de café… ou pas. Le café, une boisson pleine de bienfaitsOn entend beaucoup parler des alternatives au café, et pas toujours pour les bonnes raisons. « Le problème de ces marques qui créent des substituts au café, c'est qu'elles axent beaucoup leur marketing sur la critique du café, qui reste une boisson saine avec des bénéfices santé démontrés quand on la consomme correctement », déplore la diététicienne Violette Babocsay. Elle dément d'ailleurs le fait que le café augmente le cortisol ou qu'il donnerait des problèmes.

On ne vous apprend rien, si l'on vous dit qu’il y a des aliments bons pour la santé et d’autres qui le sont un peu moins. Certains

Dans un essai randomisé, 108 adultes âgés de 55 ans et plus ont suivi pendant trois mois soit un régime végétarien, soit un régime omnivore. Ils ont également été soumis à un entraînement de résistance trois fois par semaine. À la fin de l'étude, les chercheurs ont constaté un avantage inattendu chez les végétariens. Les résultats de ces travaux ont été publiés dans la revue The American Journal of Clinical Nutrition. Des apports protéiques contrôlés Le programme d'entraînement comprenait des exercices tels que la presse à cuisses (une machine qui fait travailler les cuisses), des squats, du développé couché, du tirage vertical (exercice qui cible le grand dorsal pour élargir et renforcer le dos), du tirage horizontal (pour développer l'épaisseur du dos) et des exercices pour renforcer les abdominaux. Les participants ont également reçu des conseils pour adopter une alimentation saine et pour consommer au moins 1,2 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel et par jour. Les deux groupes ont globalement atteint leurs objectifs protéiques quotidiens.