Fromage blanc agrumes espuma de pommes
Cette actualité mérite d'être partagée
Envoyez-le à quelqu'un qui s'y intéresse, ou publiez-le sur vos réseaux.
Ce dessert technique associe trois préparations : une meringue italienne, une compotée d’agrumes mêlant orange, citron vert et pamplemousse, et un espuma de pommes...
Cet article est un extrait. Pour lire l'intégralité du contenu, consultez la source originale. CuisineAZ
Articles similaires
Salade de pousses-pied, espuma de pois chiches et sa crème de rouille
Un espuma de pois chiches, monté au siphon à partir d’un bouillon de volaille et de crème, accompagne une salade de jeunes pousses garnie de piquillos et de pignons...
Tropézienne agrumes, anis et chocolat
La brioche de cette tropézienne s’enrichit d’anis vert et de zestes d’agrumes, garnie d’une crème légère à la vanille et au chocolat blanc. Le praliné sésame...
Les churros aux agrumes
La pâte à choux classique, lait, beurre et farine, sert de base à ces churros, frits dans l'huile d'arachide jusqu'à coloration dorée. Le zeste d'orange, mêlé...
Recette Carpaccio de langoustines à la sauce aux agrumes
Carpaccio de langoustines à la sauce aux agrumes – Ingrédients de la recette : 16 langoustines crues, 3 oranges, 1 citron, 1 botte d'estragon, 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
Condiment épicé au chili et aux agrumes (chili crisp)
Essayez ce condiment épicé au chili et aux agrumes (chili crisp) de la cheffe Magie Marier.
Les écrevisses aux agrumes de la 100ème
Vingt écrevisses composent le cœur de cette sauce Nantua, montée à la crème fraîche et relevée d’un concentré de tomates plutôt que de tomates fraîches. Cognac...
0 commentaires
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à réagir !