Imo Mochi : Le “gâteau de patate” de Demon SlayerTu connaissais ? 👀

Description

Une spécialité japonaise ultra réconfortante, croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur… avec un cœur fromage en option 🤤 Ingrédients : (Pour 8 mochis) 450 g de pommes de terre 3 càs bombées de farine de riz gluant (45 à 60 g) Sel, poivre 30 g de beurre Mozzarella râpée (optionnel) Pour la sauce : 2 càs de sauce soja 1 càs de sirop d’érable 1 càs de mirin 2 càs d’eau 1 càc de fécule de maïs Préparation 1 - Épluche et coupe les pommes de terre en cubes, puis fais-les cuire dans de l’eau salée. 2 - Une fois tendres, écrase-les avec le beurre. Sale et poivre. 3 - Ajoute la farine de riz gluant et pétris jusqu’à obtenir une pâte lisse (ajoute un peu de farine si ça colle). 4 - Forme un boudin et divise-le en 8 parts. 5 - Fais des boules, creuse-les, ajoute un peu de mozzarella, referme puis forme des petits carrés. 6 - Fais-les dorer à la poêle avec un filet d’huile. Réserve. 7 - Mélange les ingrédients de la sauce, puis fais-la épaissir à feu doux dans la poêle. 8 - Nappe les mochi de sauce et déguste 🔥 (option : pique-les en brochettes) ✨ Croustillant, fondant, sucré-salé… impossible de résister ! La chaîne Marmiton, c'est LA nouvelle chaîne de cuisine. Au programme : Recettes, gourmandise, astuces et bonne humeur. Une chaîne à croquer ! N'en rate pas une miette et REJOINS-NOUS : sur Facebook : http://www.facebook.com/marmiton sur Twitter : http://www.twitter.com/marmiton_org sur Google + : https://plus.google.com/+marmiton/posts Sur Pinterest :http://www.pinterest.com/marmiton/ et sur notre site bien sûr http://www.marmiton.org A très vite ;-) © Marmiton

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