
« Liposomes : le taux de capture et la production sont plus importants que le nom »… Andre Kim, PDG de Korea Liposome, et ses 20 ans d’expérience dans la commercialisation de cette technologie - 벤처스퀘어
Alors que le lancement d'aliments fonctionnels santé revendiquant la présence de liposomes se poursuit, il est difficile d'évaluer le niveau technologique d'un produit uniquement à partir de l'appellation « liposome ». Il est indispensable d'examiner le taux d'encapsulation – qui indique la quantité réelle de l'ingrédient cible – ainsi que la teneur en principe actif, la taille et la distribution des particules, et la stabilité. Il est également crucial de vérifier si la qualité obtenue en laboratoire peut être maintenue de manière constante à l'échelle industrielle. « De nombreux produits sur le marché prétendent utiliser des liposomes, mais tous les liposomes ne sont pas identiques simplement parce qu'ils sont étiquetés « liposomes ». En fin de compte, ce qui compte, c'est le taux de capture réel, la teneur en principe actif, l'uniformité des particules et la capacité à reproduire ces qualités de manière stable, même en production de masse. »











