Recette Chausson saucisse-jambon et persil

Deux façons se répondent dans ce plat de moules, l’une cuite au vin rouge, l’autre au vin blanc, avant leur émulsion commune au persil. Un litre de moules pour...

Poêlée de légumes d’automne à l’ail et au persil – Ingrédients :4 carottes,500 g de marrons cuits en conserve,le blanc d'une botte de blettes,3 gros oignons,4 gousses ...

Artichauts farcis à la chair à saucisse – Ingrédients de la recette : 8 artichauts, 1 citron, 1 feuille de laurier, 5 cl de vin blanc sec, 80 g de parmesan râpé

Essayez la savoureuse purée de pommes de terre à l'huile de persil de la cheffe Colombe St-Pierre!

Invité à déterminer le meilleur endroit au monde pour assister à un match de hockey, le commentateur torontois Chris Johnston estimait récemment que, pour les amateurs, voir le Canadien de Montréal jouer au Centre Bell équivalait à l’expérience que vivent les catholiques lorsqu’ils visitent le Vatican. Attrapons cette amusante balle au bond, si vous le permettez. Imaginez-vous maintenant à Rome par une belle journée ensoleillée. Vous êtes au beau milieu de la place Saint-Pierre et la perspective de vous imprégner de plus de 2000 ans d’histoire vous fascine. Mais en lieu et place, vous vous retrouvez au beau milieu d’une ambiance de fête foraine. À votre gauche, des touristes sont invités à parcourir 100 mètres le plus rapidement possible en portant une croix de 75 kilogrammes sous les encouragements d’un animateur peu subtil. Et à votre droite, un autre concours vous met au défi de boire tout d'un coup une grosse coupe du vin officiel de la basilique. Vous observez la scène. Et à juste titre, vous vous demandez comment on a pu en arriver là.