Championnat du monde de saucisse catalane à Toulouges : qui sont les 12 finalistes de la 5e édition - ici.fr

Un kilo de patates douces écrasées à la crème, deux boîtes de thon en sauce catalane, et le parmentier est monté. L’ail et le romarin parfument la purée, le parmesan...

Artichauts farcis à la chair à saucisse – Ingrédients de la recette : 8 artichauts, 1 citron, 1 feuille de laurier, 5 cl de vin blanc sec, 80 g de parmesan râpé

Chausson saucisse-jambon et persil – Ingrédients de la recette : 400 g de pâte feuilletée, 250 g de chair à saucisse, 2 tranches de jambon, 1 branche de persil, 1 oignon

Invité à déterminer le meilleur endroit au monde pour assister à un match de hockey, le commentateur torontois Chris Johnston estimait récemment que, pour les amateurs, voir le Canadien de Montréal jouer au Centre Bell équivalait à l’expérience que vivent les catholiques lorsqu’ils visitent le Vatican. Attrapons cette amusante balle au bond, si vous le permettez. Imaginez-vous maintenant à Rome par une belle journée ensoleillée. Vous êtes au beau milieu de la place Saint-Pierre et la perspective de vous imprégner de plus de 2000 ans d’histoire vous fascine. Mais en lieu et place, vous vous retrouvez au beau milieu d’une ambiance de fête foraine. À votre gauche, des touristes sont invités à parcourir 100 mètres le plus rapidement possible en portant une croix de 75 kilogrammes sous les encouragements d’un animateur peu subtil. Et à votre droite, un autre concours vous met au défi de boire tout d'un coup une grosse coupe du vin officiel de la basilique. Vous observez la scène. Et à juste titre, vous vous demandez comment on a pu en arriver là.

Plusieurs activités autour du catalan sont proposées. L’organisation a dernièrement réuni ses membres lors de son assemblée générale, offrant l’opportunité de confirmer avec enthousiasme ses objectifs principaux et de dévoiler l’agenda de la prochaine saison. Véritable institution culturelle locale, Xarxa maintient sa volonté de promouvoir et d’enseigner la langue catalane, ainsi que de diffuser l’histoire, les arts et les traditions, tout en honorant profondément l’identité catalane à travers une offre d’activités riche et variée. Le bureau a également souhaité exprimer sa gratitude envers le personnel administratif et les équipes techniques de la commune pour leur précieux soutien lors des diverses manifestations de l’association.