Montréal | Des logements sociaux transformés en petits laboratoires sur la chaleur - La Presse

On le sait depuis longtemps, arrêter de consommer des aliments ultra-transformés est l'une des meilleures manières de perdre du poids. Même si on en a envie, le fast-food, les sucreries, ne sont pas nos alliés côté santé physique. Et si on vous disait qu'ils avaient également une influence négative sur la santé mentale ? En effet, une étude de l'université de California à San Francisco (UCSF) suggère que réduire la consommation des aliments ultra-transformés pourrait atténuer les symptômes de la dépression.© Getty ImagesQu'est-ce qu'un aliment ultra-transformé ? Le site de l'Assurance Maladie définit les aliments ultra-transformés comme “des produits emballés, fabriqués à partir d’ingrédients traditionnels ayant subi d’importants procédés de transformation industrielle, et auxquels on ajoute des arômes et des additifs.”Pour être clair, ce sont des produits appétissants, bon marché, conçus pour survivre à une longue conservation et prêts à être consommés. Le tout grâce aux conservateurs, colorants artificiels, exhausteurs de goût et émulsifiants.

A quelle fréquence peut-on manger des aliments ultra transformés sans risque ? Les aliments ultra-transformés sont de plus en plus présents dans nos assiettes… Y a-t-il une fréquence à ne pas dépasser par jour ou par semaine pour préserver sa santé ?

Pour la Fête de la science, le samedi 3 octobre, les laboratoires de santé environnementale de la Ville de Paris ouvrent exceptionnellement leurs portes au public à l’institut George-Eastman, dans le 13e arrondissement. Une opportunité rare de visiter ces lieux qui veillent sur l’environnement des Parisiennes et des Parisiens. 1 > Pour visiter un lieu habituellement inaccessible