Les États-Unis veulent faire chavirer Cuba - Radio France
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SI vous partez en week-end en Aveyron, à 1h30 de Toulouse, on a sélectionné pour vous deux tables qui invitent à un savoureux voyage. Au bistrot Populus, à Rodez, comme au Moulin de Cambelong, à Conques, les assiettes séduisent par leur générosité, leur précision et leur ancrage local. Arriver à Rodez un samedi matin, c'est le Graal pour exciter pupilles et papilles. Un petit café au Coq de la Place et direction le sublime marché, place du marché, au pied de la cathédrale. Tôt le matin vous y croiserez certainement quelques chefs renommés du coin, tant les étals éveillent les sens. Herbes et fleurs comestibles, légumes magnifiques en tous genres, viandes, fromages, poissons de rivière, farçous, producteurs en pagaille, bonheur de victuailles ! Un petit tour à la cathédrale pour en admirer les vitraux modernes, un détour au musée Soulages pour se fendre de noir et se régaler d’architecture, puis l’estomac devrait enfin commencer à crier famine…


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