Intoxication alimentaire : comment les prévenir ? - Santé Magazine

Pour la plupart des personnes, une intoxication alimentaire prend fin lorsque les troubles digestifs s’arrêtent. Mais pour certaines, ces premiers jours épouvantables ne sont que le début. Chez celles-ci, les douleurs abdominales chroniques, les diarrhées et parfois la constipation peuvent se prolonger pendant plusieurs mois, voire plusieurs années, après l’élimination du pathogène. Cette maladie est connue sous le nom de syndrome de l’intestin irritable post-infectieux. Selon des estimations conservatrices, une personne sur dix au moins en serait atteinte après une infection intestinale. Ce risque a revêtu une nouvelle importance à la suite d’une série d’infections d’origines alimentaires liées à la laitue, aux myrtilles surgelées, à certaines graines germées, aux œufs et aux piments jalapeños. Un foyer d’infections à Cyclospora attribué à de la laitue iceberg comptait, à lui seul, 13 000 personnes. Depuis des décennies, les scientifiques tentent de découvrir les causes de ce syndrome (et des solutions). De plus en plus, leurs recherches désignent non pas un coupable unique, mais des modifications durables dans plusieurs systèmes interconnectés.

LOS ANGELES, 23 octobre (Xinhua) -- Les Etats-Unis ont signalé 4.588 cas confirmés de rougeole depuis le début de l'année 2026, soit plus du double du total enregistré pour l'ensemble de l'année 2025, selon les dernières données publiées vendredi par le Centre américain de contrôle et de prévention des maladies (CDC). Parmi ces cas confirmés, 4.570 ont été signalés par 47 juridictions, tandis que 18 concernaient des visiteurs étrangers aux Etats-Unis, a précisé le CDC. Les enfants et les adolescents âgés de 5 à 19 ans représentaient la plus grande part des cas, avec 1.914 infections, soit 42% du total. Au total, 479 patients, soit environ 10% de l'ensemble des cas confirmés, ont été hospitalisés. Selon les données du CDC, environ 96% des cas concernaient des personnes non vaccinées ou dont le statut vaccinal était inconnu. En Pennsylvanie, l'épidémie de rougeole a continué de s'étendre, avec 78 nouveaux cas signalés au cours des sept derniers jours, selon les données publiées vendredi par le département de la Santé de l'Etat. La Pennsylvanie a recensé 1.338 cas répartis dans 44 comtés, ce qui représente près de 30% du total américain.

Tawfex — Quelque 446 femmes de différentes régions du pays ont déjà bénéficié d'un dépistage des cancers du sein et du col de l'utérus dans le cadre de la campagne menée par la Société nationale de commercialisation des oléagineux du Sénégal (SONACOS), qui ambitionne de dépasser son objectif annuel de 500 femmes, a annoncé vendredi son directeur général, Cheikh Ahmed Tidiane Guèye. "Nous sommes aujourd'hui au poste de santé de Tawfex, à Diourbel, pour terminer notre campagne d'octobre", a-t-il déclaré, précisant que cette initiative a été menée dans plusieurs postes de santé des régions où la société est implantée.