Résidence mission en territoire « Culture(s) : écrire, semer, récolter » - CNL | Centre national du livre

Sur le versant méditerranéen, Bastien et Mathieu Plauzolles, deux frères, se sont lancé le défi inédit de cultiver de la patate douce. La première récolte leur a réservé une belle surprise : un spécimen de 4,295 kg. Bastien et Mathieu Plauzolles, cogérants de leur SCEA à Hounoux, ont choisi de diversifier leur activité pour faire face à la crise qui touche actuellement le monde agricole, en s’orientant vers la vente directe de proximité. Céréaliers de métier, les deux frères ont fait le pari que la patate douce se plairait particulièrement dans l’Aude. 6 000 plants ont ainsi été installés sur une parcelle de 40 ares, et le démarrage est prometteur !