Recette Cabillaud et purée de petits pois à la menthe

Cabillaud au vin blanc – Ingrédients de la recette : filet de cabillaud : 2 , oignon : 1 gros, vin blanc : 2 dl, poisson : 1 cube

Martiflette au cabillaud – Ingrédients de la recette : 600 g de pavé de cabillaud, 1 pointe de maroilles, 300 g de lardons fumés, 8 pommes de terre moyennes

Pavés de cabillaud à l'unilatérale – Ingrédients de la recette : 1 kg de cabillaud, 120 g d'oignons taillés en rouelles, 8 cl de jus de poulet tablette, 1 cuillère à soupe de farine, 4 cl d'huile

Le cabillaud poche doucement dans un lait de coco parfumé aux feuilles de kumbawa, loin d’une cuisson au beurre. À côté, carotte, fenouil et poireau crus, tranchés...

Tacos cabillaud, mangue et feta – Ingrédients :2 tortillas pour tacos,200 g de filets de cabillaud sans arêtes cuit à la vapeur,1 mangue,1 petit oignon rouge,60 g de feta,...

Mousse au chocolat noir à la menthe – Ingrédients :350 g de chocolat noir à pâtisser,100 g de sucre,4 œufs entiers,quelques gouttes de sirop de menthe,6 feuilles de menthe ...