Le cadmium est-il responsable de l’explosion des cancers du pancréas ? Ce que dit vraiment la science - Le Figaro Santé

AccueilActualitéScienceExposition au cadmium : pourquoi il faut s’inquiéter Actualité, ScienceSi le cadmium a fait l’actualité récemment, sa présence dans nos aliments est bien connue depuis 2011. Dans un nouveau rapport, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) alerte sur les niveaux alarmants d’imprégnation des Français à ce métal cancérogène, trois à quatre fois plus élevés par rapport aux autres Européens. Pourquoi sommes-nous plus exposés ? Quels sont les effets sur la santé, et comment s’en prémunir ? Trois experts répondent à nos questions. Un article à retrouver dans le magazine de l’Inserm n°69Pour Géraldine CarneGéraldine Carne est toxicologue, docteure en santé publique et coordinatrice de l’étude de l’Anses. Fruit d’un travail d’une soixantaine d’experts scientifiques, le nouveau rapport de l’Anses montre que parmi les sources d’exposition (aliments, air, poussières, produits cosmétiques, tabagisme, contact cutané…), c’est l’alimentation qui contribue majoritairement à notre imprégnation en cadmium.

Le cancer du pancréas se signale rarement à temps et se découvre souvent quand il est déjà trop tard pour opérer. Plutôt que

Une vaste étude impliquant plus de 100 000 participants révèle que la composition microbienne de la bouche pourrait prédire