Carpaccio d’avocats à la sauce wafu

Carpaccio de dorade parfumé au cidre et à l’huile de noix – Ingrédients de la recette : 320 g de filets de Dorade , 40 g de pomme Granny Smith , 20 g de noix, 350 ml de cidre Brut

Paleron de bœuf braisé tel un carpaccio, zéphyr de pommes de terre – Ingrédients :1 kg de paleron de bœuf,3 carottes plateau,8 carottes fanes,1 navet long,200 g de pommes de ...

Mathieu Cloutier nous présente les meilleures herbes, épices et légumes pour assaisonner le carpaccio de thon.

Avocats farcis aux tomates cerise – Ingrédients de la recette : 3 avocats, 12 tomates cerise, 2 ou 3 branches de persil plat, 2 ou 3 branches de menthe, 2 citrons

Flan aux brocolis et avocats fait maison – Ingrédients de la recette : 350 g de bouquets de brocolis, 2 avocats, 1 bouquet garni, 6 oeufs, fond de veau déshydraté

Deux avocats mixés avec de la crème fraîche et un trait de jus de citron composent cette crème froide, relevée de crevettes roses. Rapide à préparer, elle ne...