Catégories
Science
6038 articles

Millau : au collège Marcel Aymard, la science s’invite en cuisine - Millavois.com
Jeudi 8 octobre, les élèves de 4e de la classe à horaires aménagés Mathématiques et Sciences (CHAMS) du collège Marcel Aymard ont reçu Angélique Maury, cheffe du restaurant millavois Gemelli. Une rencontre organisée à l’occasion de la Fête de la science 2026, placée cette année sous le thème des « Saveurs savantes ». Après un temps d’échange avec la cheffe sur son parcours professionnel et son métier, les collégiens ont enfilé leur blouse de scientifiques en herbe pour découvrir deux techniques utilisées en cuisine : la clarification et la sphérification. Objectif final : réaliser un cocktail sans alcool.

L'attribution des prix scientifiques doit être équitable et respecter la véritable valeur du travail accompli. - Vietnam.vn
Le ministère des Sciences et des Technologies a tenu une réunion du Conseil d'État pour la remise du prix Ho Chi Minh et du prix d'État pour la science et la technologie (7e édition) sur deux jours, les 12 et 13 octobre. Le ministre Vu Hai Quan, président du Conseil, a présidé la réunion. Suite à l'évaluation par des conseils spécialisés au niveau de l'État, 29 projets et groupes de projets ont été recommandés pour un examen plus approfondi, dont 17 projets recommandés pour le prix Ho Chi Minh et 12 projets recommandés pour le prix d'État. Lors de son intervention, le ministre Vu Hai Quan a souligné l'importance de décerner ces deux prix pour le développement des sciences et des technologies dans le pays. Dans le contexte de la promotion par la nation de nouveaux modèles de développement fondés sur la science, la technologie et l'innovation, honorer les scientifiques ayant apporté des contributions exceptionnelles constitue une solution essentielle pour encourager la recherche, attirer et former les talents.

ANNULÉ Colloque : La Corse dans la République - Sciences Po
Sous la direction scientifique de Géraldine Chavrier, professeure de droit public à l'université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, et d'Éric Kerrouche, directeur de recherche CNRS au CEVIPOF et sénateur des Landes, le colloque “La Corse dans la République” propose d'aborder les questions de l'autonomie, de la différenciation et de la transformation de l'État territorial. Le débat sur l'évolution institutionnelle de la Corse dépasse largement la seule question du statut de l'île. Il interroge plus profondément la capacité de la République française à organiser la diversité territoriale en son sein et à faire évoluer un modèle historiquement construit autour de l'uniformité institutionnelle. La Corse occupe à cet égard une position singulière. Depuis les premières lois de décentralisation, elle a connu une succession d'innovations institutionnelles. Cette trajectoire témoigne d'une différenciation déjà ancienne, mais aussi des limites rencontrées lorsqu'il s'agit de franchir une étape supplémentaire vers l'autonomie.

Autour de la data-science - Université de Montpellier
Avec la participation de l’ISDM et le soutien de l’école doctorale, les doctorants.e.s sont invité.e.s à participer à une journée de présentation autour de la donnée. Plusieurs exposés auront lieu et des moments d’échanges seront prévus, l’occasion de rencontrer des doctorant.e.s d’autres disciplines. Recevoir un récapitulatif de l’agenda de l’UM chaque semaine * En renseignant votre mail vous acceptez de recevoir chaque semaine le récapitulatif de l’agenda de l’UM par courrier électronique et vous prenez connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment à l’aide du lien de désinscription ou en nous contactant par mail.

L'AP-HP célèbre la Fête de la science 2026 ! - AP-HP Assistance publique - Hôpitaux de Paris
L’AP-HP participe à la Fête de la science, qui se déroulera du 2 au 12 octobre 2026. Pendant une dizaine de jours, les professionnels de l’AP-HP se mobilisent pour faire découvrir au plus grand nombre la richesse de la recherche en santé, ses métiers, ses innovations et les avancées qui contribuent chaque jour à faire progresser la médecine et améliorer la prise en charge des patients. De l’expérimentation scientifique à la découverte des métiers de la recherche en passant par les nouvelles technologies, les données de santé ou encore les grandes étapes du développement d’un médicament, de nombreux sujets seront à découvrir à travers des formats variés et accessibles. Visites, ateliers, expériences, jeux, escape games, conférences et rencontres avec des chercheurs et des professionnels de santé permettront aux participants de découvrir les coulisses de la recherche et de mieux comprendre comment naissent les découvertes et les innovations en santé. Une programmation destinée aussi bien aux jeunes publics qu’aux professionnels et au grand public, pour explorer la science de manière concrète, interactive et ludique.

Cet écart d’âge offrirait aux couples les meilleures chances de durer, observe Grace Lordan, spécialiste des sciences comportementales - Psychologies.com
impacte-t-elle la solidité d'un couple ? Des chercheurs ont mené Sujet au cœur de nombreuses discussions, la différence d’âge dans les

"Chassez le naturel, il revient au galop" : la science confirme qu'il est impossible de cacher sa véritable personnalité - Psychologies.com
personnalité ? Une étude vient confirmer que le naturel vient On a souvent entendu l’adage "chassez le naturel, il revient

L'exposition scientifique à but non lucratif organisée par les adolescents du lycée d'Ams fascine élèves et parents. - Vietnam.vn
AccueilVăn hóa - Xã hộiÉducationLa Société de la Science Ouverte, le plus grand club scientifique affilié au lycée Hanoi-Amsterdam pour élèves surdoués, a organisé une exposition scientifique à but non lucratif présentant de nombreuses expériences scientifiques fascinantes, attirant un grand nombre de parents, d'enseignants et d'élèves. La Société des clubs de sciences ouvertes a organisé Science Tornado 2026 , son exposition scientifique annuelle à but non lucratif. Cette année, l'événement a attiré des milliers de participants, dont des parents et des élèves de Hanoï. Les élèves ont démontré leur expertise scientifique à travers près de 100 expériences, tout en faisant preuve de leadership et de compétences en organisation d'événements. Pour sa 13e édition, Science Tornado 2026 a pour thème : REVELIO - TRACES. Inspiré des premiers cabinets de curiosités de l'histoire, lieux de conservation et de mise en relation d'innombrables merveilles de la nature, symbolisant une pièce réservée à ceux qui aspirent véritablement à la connaissance, l'esprit scientifique a été brillamment retranscrit par les élèves d'Amsers.

AB Science présentera ses « nouvelles perspectives et ambitions » le 14 octobre - Idéal Investisseur
Dans un communiqué publié le 12 octobre 2026, la société pharmaceutique parisienne a annoncé la tenue d'une web conférence destinée à présenter ses orientations, y compris ses « nouvelles perspectives et ambitions ». Le document annonce ce rendez-vous d'information et son ordre du jour. Ajouter à vos sources préférées sur Google

Nemeton à Grenoble : le café qui mêle science et cuisine - Les Mondaines
Issu d'une longue lignée de restaurants végétaux avant lui – le dernier en date en ces murs était Végétal Vivant où nous vous avions d'ailleurs emmené –, Nemeton y propose son propre concept, à la croisée entre restaurant, coffee shop et biolab. Café biolab… Quézako ? Intrigués par ce qui semble être un concept inédit à Grenoble, nous avons poussé les portes de ce nouveau lieu. Nous sommes accueillis par Damien, qui créé et anime ici des ateliers ludiques de découverte scientifique, et Sami, le chef cuisinier-pâtissier responsable des odeurs enivrantes qui envahissent nos narines à peine le pas de la porte franchi. Et oui : ici, on vient manger, boire un café, se poser, mais aussi décortiquer des idées scientifiques, apprendre, se questionner, pour repartir la tête pleine de nouveaux savoirs et l’estomac plein de nouvelles saveurs. Comment deux univers qui d’apparence ont peu de choses à voir, ont-ils fini par cohabiter ?

Le plan de baisse des GES de Cascades approuvé par Science based Targets initiative - Mon Temiscouata
Actualités Le plan de baisse des GES de Cascades approuvé par Science based Targets initiative Les cibles de réduction des émissions de gaz à effet de serre de Cascades à l’horizon de 2035 ont été approuvées par la Science Based Targets initiative, une organisation mondiale basée à Londres et dont l’objectif est de limiter la hausse des températures à 1,5 oC comparativement à l’ère préindustrielle.

Ray Gunn : premiers avis sur le film de science-fiction néo-noir de Netflix - Ecran Large
Le film d’animation de Netflix, Ray Gunn, s’annonce comme un des grands rendez-vous de cette fin d’année. Les premiers avis sont là. Durant les années 2010, Brad Bird a réalisé trois films : Mission Impossible : Protocole Fantôme en 2011, À la poursuite de demain en 2015 et Les Indestructibles 2 en 2018. Leur réception n’a pas toujours été chaleureuse, mais il s’agissait indiscutablement d’œuvres impressionnantes à travers des genres et styles assez différents. Le réalisateur commençait donc à nous manquer et il aura fallu attendre plus de huit ans pour qu’il revienne enfin aux manettes d’un nouveau film : Ray Gunn.

Poulet congelé depuis 2 ans : selon la science, il est encore consommable à une condition essentielle - Marmiton
Un poulet oublié deux ans au fond du congélateur : faut-il le jeter ou peut-on encore le cuisiner sans risque ? La science alimentaire apporte une réponse claire, à condition de respecter une règle non négociable. On connaît tous ce moment. Celui où, en plein grand ménage de cuisine, on tombe sur une volaille enfouie tout au fond du congélateur. L'étiquette est illisible, la date semble remonter à une autre époque, et la question surgit immédiatement : peut-on encore servir ce poulet sans mettre en danger la santé de toute la tablée ? Entre la crainte d'une intoxication alimentaire et le souhait bien légitime de limiter le gaspillage, il est souvent difficile de trancher. Bonne nouvelle : la science alimentaire offre des repères très précis pour vous aider à consommer vos aliments en toute sécurité.

Chronique science : Les fonds marins, nouvel eldorado des Américains - franceinfo
Olivier Lascar, rédacteur en chef digital chez "Sciences et Avenir", parle de l'exploitation minière des abysses et des risques qu'elle représente pour la biodiversité. Une séquence à retrouver dans l'émission "A suivre Alban Mikoczy", diffusée entre 20h30 et 23h sur la chaîne info, canal 16. Les abysses désignent les grandes profondeurs des océans, à partir d'environ 1 000 mètres sous la surface. Dans cet environnement sombre et froid, les scientifiques ont découvert d'importants gisements de métaux, notamment dans la zone de Clarion-Clipperton, dans le Pacifique. Cette zone s'étend sur 9 millions de kilomètres carrés, soit 16 fois la France. Elle abrite des nodules polymétalliques contenant du fer, du manganèse, du nickel, du cobalt et du cuivre. "Ce sont des métaux qui sont aujourd'hui très importants pour toutes les énergies liées à l'électronique", explique le spécialiste. Mais l'exploitation de ces ressources soulève des questions environnementales. Les scientifiques ont découvert une biodiversité dans ces plaines abyssales, où la vie semblait pourtant difficile.