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Harissa aux deux piments

·29 sept. 2026

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La harissa, une sauce pimentée d’un rouge vif, occupe une place centrale dans la cuisine tunisienne. Elle est même inscrite au patrimoine immatériel de l'UNESCO.

Cet article est un extrait. Pour lire l'intégralité du contenu, consultez la source originale. Mordu

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