Tartine burrata, nectarines rôties jambon cru L’association qui va devenir votre obsession de l'été
Marmiton · Publié le 17 octobre 2026
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Description
------------------------------------------ Ingrédients (2 tartines) : 1 nectarine 2 tranches de pain de campagne 1 burrata 2 à 4 tranches de jambon cru 10 g de beurre Quelques feuilles de menthe fraîche 1 filet de miel 1 pincée de piment d'Espelette (ou de poivre noir) Huile d'olive (facultatif) Préparation : 1 - Coupez la nectarine en quartiers. 2 - Faites fondre le beurre dans une poêle, puis faites revenir les quartiers de nectarine 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et fondants. 3 - Faites griller les tranches de pain. 4 - Étalez généreusement la burrata sur les tartines. 5 - Déposez les nectarines rôties, puis ajoutez les tranches de jambon cru. 6 - Parsemez de feuilles de menthe fraîche. 7 - Arrosez d'un filet de miel. 8 - Terminez avec une pincée de piment d'Espelette (ou quelques tours de moulin à poivre) et, si vous le souhaitez, un léger filet d'huile d'olive. À déguster immédiatement, quand les nectarines sont encore tièdes et la burrata bien crémeuse. ✨ La chaîne Marmiton, c'est LA nouvelle chaîne de cuisine. Au programme : Recettes, gourmandise, astuces et bonne humeur. Une chaîne à croquer ! N'en rate pas une miette et REJOINS-NOUS : sur Facebook : http://www.facebook.com/marmiton sur Twitter : http://www.twitter.com/marmiton_org sur Google + : https://plus.google.com/+marmiton/posts Sur Pinterest :http://www.pinterest.com/marmiton/ et sur notre site bien sûr http://www.marmiton.org A très vite ;-) © Marmiton
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