Sucre de canne ou sirop de maïs : lequel est vraiment le moins mauvais pour la santé ? - Top Santé

Au restaurant, beaucoup se disent qu’en prenant un soda zéro sucre au lieu de la version classique, l’addition

Stéphanie Rist, Ministre de la Santé, des Familles, de l’Autonomie et des Personnes handicapées "Il n'y aura pas de taxe" pour les industriels "qui feront l'effort de baisser le taux de sucre", affirme ce vendredi sur France Inter la ministre de la Santé Stéphanie Rist. Le gouvernement veut élargir la "taxe soda" aux produits sucrés et transformés, comme les biscuits ou gâteaux industriels. "En dessous de dix grammes de sucre pour 100 grammes de produit, il n'y a pas de taxe", précise la ministre, qui appelle les industriels à modifier leurs recettes. La taxe sur les produits sucrés, évoquée jeudi lors de la présentation du budget 2027, doit permettre de lutter contre l'obésité et le diabète, mais également de dégager des recettes pour la Sécurité sociale. À écouter France Inter 23 min "80 % de nos enfants dépassent la dose maximale de sucre journalier, ce qui entraîne des conséquences pour leur santé, diabète, maladies cardiovasculaires, voire des cancers. [...] L'objectif [de cette taxe] n'est pas de faire des économies. C'est vraiment une taxe sur le fait de fermer les yeux face à ce sujet de santé publique majeur", assure la ministre de la Santé.

Des couloirs du Chu de Cocody aux équipements de pointe du Chu d'Angré, le parcours d'un médecin qui a fait de l'urgence vitale sa vocation et de la transmission des savoirs un engagement. Il y a des spécialités médicales que l'on choisit. Et puis, il y a celles qui s'imposent comme une évidence, au détour d'une rencontre.