"Il n'y aura pas de taxe" pour les industriels qui baisseront le taux de sucre, affirme la ministre de la Santé - Radio France

Stéphanie Rist, Ministre de la Santé, des Familles, de l’Autonomie et des Personnes handicapées "Il n'y aura pas de taxe" pour les industriels "qui feront l'effort de baisser le taux de sucre", affirme ce vendredi sur France Inter la ministre de la Santé Stéphanie Rist. Le gouvernement veut élargir la "taxe soda" aux produits sucrés et transformés, comme les biscuits ou gâteaux industriels. "En dessous de dix grammes de sucre pour 100 grammes de produit, il n'y a pas de taxe", précise la ministre, qui appelle les industriels à modifier leurs recettes. La taxe sur les produits sucrés, évoquée jeudi lors de la présentation du budget 2027, doit permettre de lutter contre l'obésité et le diabète, mais également de dégager des recettes pour la Sécurité sociale. À écouter France Inter 23 min "80 % de nos enfants dépassent la dose maximale de sucre journalier, ce qui entraîne des conséquences pour leur santé, diabète, maladies cardiovasculaires, voire des cancers. [...] L'objectif [de cette taxe] n'est pas de faire des économies. C'est vraiment une taxe sur le fait de fermer les yeux face à ce sujet de santé publique majeur", assure la ministre de la Santé.