Probiotiques : ce que dit la science à l'occasion de la journée mondiale de la santé digestive - Journée Mondiale

Temps de lecture : 2 minutes Informations pratiquesLocalisation : Faculté des Sciences et Technologies, Campus Sciences, Boulevard des Aiguillettes, 54506 Vandœuvre-lès-Nancy CedexDate de début : 10/10/2026 13:00 Date de fin : 10/10/2026 18:00Le samedi 10 octobre, glissez-vous dans la peau d’un chercheur au Campus Sciences de Vandœuvre-lès-Nancy ! Les scientifiques du laboratoire NGERE (Inserm – Université de Lorraine) vous proposent une animation ludique et expérimentale pour percer les secrets des glucides et comprendre ce qui se passe réellement dans notre assiette. Du sucre dans nos aliments… mais combien ? À l’occasion de la Fête de la Science, le Laboratoire NGERE – Nutrition, Génétique et Exposition aux Risques Environnementaux (Inserm U1256 – Université de Lorraine) propose aux petits comme aux grands de regarder autrement les glucides présents dans notre alimentation et de découvrir ce qu’ils deviennent au cours de la digestion. Combien de morceaux de sucre se cachent dans nos aliments du quotidien ? À partir de produits parfois sucrés… mais aussi salés, les petits (et les plus grands) seront invités à faire leurs estimations avant de découvrir leur véritable composition.

Souches, tolérance, protection, transparence : notre classement pour mieux lire les formules, avec l’avis d’une pharmacienne et d’un médecin nutritionniste. En brefUn nombre élevé d’UFC ne suffit pas. L’identité des souches, leur protection et leur adéquation avec l’objectif recherché comptent davantage. Nutrastream arrive en tête pour la cohérence de sa formule, sa technologie de microencapsulation, sa transparence, l'identification de ses souches et son attention portée à la tolérance. Lactibiane Référence reste une valeur connue en pharmacie, tandis que Novoma privilégie un dosage élevé. Cuure FS-3B et Dijo L’Impensable proposent des approches plus riches ou plus premium, mais avec des réserves sur la lisibilité scientifique. Une cure s’évalue sur plusieurs semaines. En cas de symptômes persistants ou de terrain fragile, un avis médical reste indispensable. Pourquoi choisir un probiotique est devenu difficile ? Le rayon des probiotiques n’a jamais été aussi fourni.

AccueilVăn hóa - Xã hộiMédical(Journal Dan Tri) – La maîtrise des résidus d’antibiotiques et la garantie de la sécurité alimentaire sont des impératifs dans la production de viande de poulet. L’ajout de probiotiques à l’alimentation favorise la santé digestive des poulets et contribue ainsi à leur bien-être général. L'inquiétude actuelle concerne les antibiotiques «cachés» dans les aliments. Le poulet est un aliment nutritif, un incontournable des repas familiaux vietnamiens. Outre la fraîcheur et la provenance, le contrôle des résidus d'antibiotiques est également essentiel pour garantir la sécurité de cet aliment. Une enquête menée auprès de 215 consommateurs à Hanoï entre mars et mai 2025 a révélé une corrélation positive entre la connaissance des résidus d'antibiotiques et le choix d'aliments sains. Les résultats de cette enquête ont montré que la présence de résidus d'antibiotiques figurait parmi les critères d'achat des consommateurs. Les antibiotiques sont utilisés pour traiter les maladies bactériennes chez le bétail. Cependant, si le délai d'attente avant l'abattage n'est pas respecté, les résidus dans la viande peuvent dépasser les limites autorisées.

Imaginez un engin aussi lourd que quinze Statues de la Liberté empilées les unes sur les autres, capable de soulever le poids de vingt avions gros-porteurs entièrement chargés, et qui se déplace à peine plus vite qu’un promeneur du dimanche. Ce n’est ni une fusée, ni une navette, ni un vaisseau futuriste : c’est un simple transporteur à chenilles, conçu dans les années 1960, que la NASA utilise encore aujourd’hui pour acheminer ses engins spatiaux les plus précieux jusqu’au pas de tir. Alors que l’agence américaine mise tout sur son programme Artemis en cette période charnière de la conquête spatiale, c’est paradoxalement l’une de ses machines les plus anciennes qui continue de porter ses ambitions les plus modernes. Retour sur l’histoire méconnue d’un véritable mastodonte d’ingénierie, increvable et increvablement lent. Les crawler-transporters, conçus dans les années 1960 pour le programme Apollo, sont toujours utilisés aujourd’hui par la NASA pour les missions Artemis.

Publié17. octobre 2026, 18:19La fin des maths? OpenAI a résolu un problème réputé insoluble en quelques heuresLa transformation brutale des mathématiques par l'IA représente un tournant pour la science. D'autres disciplines feraient bien d'en tirer des leçons.parThe EconomistIllustration : Ben Hickey«Parfois les gens se font une fausse idée des mathématiques et pensent qu’elles seront supplantées par les ordinateurs», déclarait le mathématicien Alain Connes en 2000. Il expliquait alors pourquoi une équipe de mathématiciens de renom offrait une récompense de 1 million de dollars pour la résolution de sept problèmes mathématiques insolubles. Ces «problèmes du Prix du Millénaire», précisait le Dr Connes, «sont totalement inaccessibles aux ordinateurs». Mais les ordinateurs se sont améliorés. Début septembre, OpenAI, une entreprise américaine, a affirmé qu’un de ses modèles d’IA internes avait résolu l’un des problèmes du Prix du Millénaire: le problème d’existence et de régularité de Navier-Stokes, qui concerne le mouvement des fluides. Il s’agissait seulement du deuxième de la liste à être résolu et du premier à l’être par une machine.