«Pour le plaisir de manger»: l’ITHQ participe aux menus des hôpitaux de la Mauricie et du Centre-du-Québec - Noovo Info
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«Pour le plaisir de manger»: l’ITHQ participe aux menus des hôpitaux de la Mauricie et du Centre-du-Québec Les gens recevant des soins dans les établissements de santé de la Mauricie et du Centre-du-Québec peuvent désormais bénéficier d’un menu alimentaire rehaussé par des équipes de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ). Les gens recevant des soins dans les établissements de santé de la Mauricie et du Centre-du-Québec peuvent désormais bénéficier d’un menu alimentaire rehaussé par des équipes de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ). Cette entente de collaboration entre Santé Québec Mauricie-Centre-du-Québec et l’ITHQ est une première et permet d’ajouter 10 nouvelles recettes au menu des des établissements, dont les hôpitaux, dont quatre dès cet automne: une mousse aux pommes, une steakette de dindon et tofu, sauce aux canneberges, une frittata aux petits pois et pommes de terre et un wrap au tofu façon César. ITHQ et Santé Québec MCQ Steakette de dindon et tofu, sauce aux canneberges, une recette de l'ITHQ disponible dans les établissements de santé en Mauricie et au Centre-du-Québec.
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