L’offre alimentaire dans les installations de santé de la région s’enrichit avec l’ITHQ - La Nouvelle Union
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COMMUNIQUÉ – Santé Québec Mauricie-et-Centre-du-Québec – Universitaire enrichit son offre alimentaire avec une première série de dix nouvelles recettes, fruit d’un échange d’expertise entre ses équipes et les conseillers de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ).
L’organisation devient ainsi le premier établissement du réseau de la santé et des services sociaux au Québec à se prévaloir du service d’accompagnement en amélioration de la valeur nutritive des aliments au menu, financé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) et géré par l’ITHQ. Cette collaboration lui permet de hausser la qualité de ses menus : quatre nouvelles recettes font leur entrée dès cet automne.
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