Fête de la Science 2027 à Tours : ateliers, conférences et découverte scientifique gratuite - jds.fr

Dans le cadre de la Fête de la Science 2026, le Village des Sciences investit l'Hôtel de Ville de Tours, Place Jean-Jaurès, les samedi 10 et dimanche 11 octobre 2026, de 10h à 18h. Placé sous le thème « Saveurs savantes », cet événement tout public propose plus de quarante animations autour des liens entre alimentation, santé, environnement, patrimoine, intelligence artificielle et nouvelles technologies. Entrée gratuite. Le Village des Sciences s'installe à l'Hôtel de Ville de Tours pour un week-end de découvertes scientifiques Chaque année, la Fête de la Science transforme des lieux du quotidien en espaces d'expérimentation et de partage des savoirs. En 2026, c'est l'Hôtel de Ville de Tours, Place Jean-Jaurès, qui accueille le Village des Sciences les 10 et 11 octobre 2026, de 10h à 18h. Un cadre emblématique de la ville pour un rendez-vous scientifique ouvert à toutes et tous, sans inscription préalable et en entrée libre. Le thème retenu cette année, « Saveurs savantes », place l'alimentation au cœur de la réflexion scientifique.

Une Fête de la science sur le thème des saveurs savantes, sur le papier, c’est tentant. Allait-on aborder la cuisine moléculaire ? Explorer les sens du goût et de l’odorat ? S’intéresser aux plantes méconnues et à leurs bienfaits ? En fait, samedi 10 et dimanche 11 octobre 2026, le public pouvait découvrir tout cela, et bien d’autres choses encore, au cœur du Village des sciences, installé à l’hôtel de ville de Tours. Et parmi les temps forts de cette édition, le banquet des sens à la Renaissance. Le banquet où l’éveil de tous les sensRéservé aux ultrariches, un banquet devait d’abord en mettre plein la vue. Celui reconstitué pour l’occasion samedi s’inspirait du banquet organisé le 22 décembre 1457, dans une salle de l’abbaye Saint-Julien à Tours, par le comte Gaston IV de Foix. Ce dernier était venu négocier le mariage du roi Ladislas de Bohême et de Hongrie avec Madeleine, fille du roi de France Charles VII. À la Renaissance, un banquet est l’occasion de faire étalage de ses richesses… Grâce notamment aux épices.

Publié le samedi 10 octobre 2026 à 19h09 La fête de la science bat son plein à l'Hôtel de Ville de Tours, samedi 10 et dimanche 11 octobre 2026. Parmi les stands à succès, celui de l'Institut de Recherche sur la Biologie de l'Insecte, qui combat les idées reçues et qui, pour les plus courageux, propose une dégustation de criquets grillés. Dans la grande salle de l'Hôtel de Ville de Tours, les visiteurs passent de stands en stands, tenus par des experts très pointus, que ce soit en astrologie, en chimie, en géographie, en histoire ou même en robotique. La fête de la science, les 10 et 11 octobre, permet au grand public de discuter avec des chercheurs, mais aussi de faire de petites expériences. Au fond de cette salle, un stand attire particulièrement les curieux : celui de l'Institut de Recherche sur la Biologie de l'Insecte (IRBI), un centre de recherche basé à Tours. "Les enfants, ce sont les plus curieux"Christophe est l'un des animateurs de ce stand. Il explique, devant son terrarium, que les insectes ne sont pas tous dangereux : le but, faire de la pédagogie auprès des adultes comme des enfants.

Le psychiatre américain Loren Olson suggère qu'il y aurait beaucoup à apprendre de la manière dont les personnes âgées envisagent l'existence pour cultiver un bonheur durable. Il met en avant la gratitude, l'attention au moment présent, les liens avec les proches, l'acceptation du changement et la recherche de sens. Une partie de ces intuitions trouve un écho dans la recherche. D'autres relèvent davantage du conseil de bien-être que du résultat établi. Un bien-être qui progresse avec l'âgePendant une quinzaine d'années, les économistes ont décrit une courbe du bonheur en forme de U : le bien-être déclinait de la jeunesse jusqu'à la cinquantaine, puis remontait. L'économiste David Blanchflower, du Dartmouth College, aux États-Unis, en avait fait l'un de ses principaux objets d'étude. Il existe un âge où le bonheur atteint son niveau le plus bas, selon les chercheurs Quarante-neuf ans : voilà l'âge fatidique où le bonheur atteint son niveau le plus bas selon une vaste recherche internationale. Cette période de vie correspond souvent à la fameuse crise de la quarantaine, mais heureusement, elle marque aussi le début d'une remontée vers plus de sérénité.

À l'époque, les chercheurs, mandatés par le Club de Rome, avaient publié l'étude The limits of growth, également appelée Rapport Meadows. Leurs conclusions pointaient les effets catastrophiques d' une croissance économique et démographique illimitée sur une planète aux ressources finies,  avec le risque d' un effondrement de nos sociétés au cours du XXIe siècle. Longtemps controversées, ces projections suscitent aujourd'hui un regain d'intérêt. Car, à mesure que les décennies passent, les données réelles semblent rejoindre certaines des trajectoires envisagées par les chercheurs. « Ce n’est plus une mise en garde, mais un diagnostic » : pourquoi les scientifiques s’inquiètent de l’emballement du climat Sept indicateurs climatiques sur seize atteignent des niveaux records. Et les scientifiques redoutent désormais des réactions en chaîne capables de bouleverser durablement la planète. Le plus inquiétant ? Certains seuils critiques pourraient être plus proches qu’on ne le pense.... Lire la suite