Face à l'essor de l'Ozempic et du Wegovy, l'Espagne mise sur ses traditions culinaires pour lutter contre l'obésité - Radio France
Cette actualité mérite d'être partagée
Envoyez-le à quelqu'un qui s'y intéresse, ou publiez-le sur vos réseaux.
Alors que les médicaments contre l'obésité rencontrent un succès croissant, des chercheurs espagnols rappellent l'importance de la cuisine traditionnelle et des repas partagés pour préserver de bonnes habitudes alimentaires. Et si l'une des armes contre l'obésité se trouvait dans nos cuisines plutôt que dans les pharmacies ? Alors que les médicaments destinés à favoriser la perte de poids connaissent un essor spectaculaire, notamment aux États-Unis, des chercheurs espagnols défendent une approche complémentaire : préserver les traditions culinaires pour mieux résister à l'industrialisation de notre alimentation. L'Ozempic, initialement destiné au traitement du diabète de type 2, a largement contribué à populariser une nouvelle génération de médicaments. Parmi eux, le Wegovy et le Mounjaro, utilisés contre l'obésité, agissent notamment sur les mécanismes de régulation de l'appétit et de la satiété.
Cet article est un extrait. Pour lire l'intégralité du contenu, consultez la source originale. Radio France
Articles similaires
Saveurs savantes : quand la tradition et l'innovation culinaires s'invitent à la Fête de la science - Outre-mer La 1ère
Le chapiteau de la Présidence grouille de monde. Normal, il accueille la 35e édition de la Fête de la science. A cette occasion, les scolaires forment l'essentiel des visiteurs. Pour beaucoup, c'est une découverte des sciences. Pas uniquement celles des chiffres, mais aussi les sciences culturelles. C'est ainsi que l'association Tahitian Historical Society et l'université de la Polynésie française mettent en avant l'alimentation des anciens Polynésiens grâce au suivi d'une tarodière expérimentale. Jérémy Tamarii, membre de l'association, rappelle l'importance historique du taro dans le peuplement des îles : "c'est basé vraiment sur le fonctionnement des premiers Polynésiens quand ils sont partis avec les plantes qu'ils avaient besoin pour pouvoir survivre tout au long de leur voyage...mais spécialement les taro viennent du bassin papou et ça a suivi...jusqu'aux Australes, on voit que les Australes ont beaucoup de taro en culture. Donc c'est vraiment dans la culture polynésienne d'avoir la tarodière en tout cas dans un domaine agricole". Cette immersion pratique marque évidemment les jeunes visiteurs, à l'instar de Warren, initié à l'effort physique que demande la culture du taro.
Drones houthis sur Riyad: l'Égypte prête à intervenir - TVA Nouvelles
Riyad a annoncé avoir intercepté quatre drones ciblant le royaume. Face à cette escalade, l'Égypte envisage d'intervenir pour défendre son allié.
Mobilisation aux États-Unis pour transformer la contestation anti-Trump en vote - Radio-Canada
« Votre vote est votre voix » : à un peu plus de deux semaines des élections législatives de mi-mandat, le principal mouvement de contestation anti-Trump organise samedi des milliers d'événements partout au pays pour encourager les Américains à se mobiliser massivement dans les bureaux de vote. Le mot d'ordre de la coalition d'associations réunies autour du cri de ralliement No Kings (Pas de rois), qui a fait descendre dans la rue des millions de personnes à trois reprises depuis juin 2025, diffère des fois précédentes. Il ne s'agit pas de former des cortèges massifs, mais d'organiser une multitude d'événements aux formats variés — marches vers des bureaux de vote, concerts de klaxons, fêtes de quartier — pour une journée de mobilisation électorale non partisane, résume le collectif. Votre vote est votre voixÀ l'approche d'élections législatives cruciales, prévues pour le 3 novembre et mal engagées pour le camp républicain de Donald Trump, le but est de transformer le pouvoir du peuple en pouvoir électoral, poursuit-il.
0 commentaires
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à réagir !