Épaule d’agneau confite en croûte de moutarde, ragoût de légumes racines glacés à l’érable

Macreuse confite aux épices – Ingrédients de la recette : 2 kg de macreuse à braiser, 2 carottes, 2 poireaux, 1/4 de célerirave

Essayez ces savoureux sous-marins au jambon, salade à l'antipasto et sauce à la moutarde!

Essayez cette stracciatella, un fromage italien garni de petits pois, de pacanes et de feuilles de moutarde du chef Jonathan Rassi.

Essayez cette succulente recette de truite confite de Vincent Dion-Lavallée.

Le canard est une viande de choix pour recevoir. Il ne demande pas une longue cuisson et, servi mi-saignant, il est hyper tendre et très goûteux.

France TVSanté & bien êtreVidéo17 min 31 sExtraitTous publicsDisponible jusqu'au 30/09/2027Le magazine santé de référence du service public se réinvente et arrive sur France 2, du lundi au vendredi à 15h. Cette nouvelle étape vise à élargir son public, en combinant l'information médicale fiable qu'il dispense depuis 25 ans, avec la dimension plus émotionnelle et conviviale des après-midis de France 2. La nouvelle formule met l'accent sur une approche plus horizontale du savoir médical, plaçant le patient au cœur de l'émission. Flavie Flament, par sa personnalité chaleureuse et son sens de l'écoute, incarne le relais des ressentis des patients, tandis qu'un médecin explique et rend accessible la connaissance, tout en délivrant des conseils pratiques, jamais sous forme d'injonction. En savoir plusDisponible jusqu'au 30/09/2027Le magazine santé de référence du service public se réinvente et arrive sur France 2, du lundi au vendredi à 15h. Cette nouvelle étape vise à élargir son public, en combinant l'information médicale fiable qu'il dispense depuis 25 ans, avec la dimension plus émotionnelle et conviviale des après-midis de France 2.