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J’ai un petit faible pour les recettes qui mélangent deux classiques qu’on aime déjà. Ici, le pain doré rencontre le cannoli, puis honnêtement, je me demande pourquoi on n’y avait pas pensé avant.…
De délicieuses profiteroles garnies de crème glacée : une petite bouchée sucrée parfaite pour un fin d’été. Les petits choux demandent peu d’ingrédients et sont un excellent exercice de patience, en…
J’ai cherché une idée pour passer mes pommes qui ne serait pas encore un dessert, et j’ai eu l’idée d’en mettre dans des oignons caramélisés pour faire une soupe. Ayoye! C’est tellement bon!…
Tourisme Charlevoix m’a proposé d’aller à la rencontre de trois entreprises locales, et avec l’équipe de Trois fois par jour, nous avons bien sûr sauté sur l’occasion d’aller visiter la région! Pour…
Les raisins rouges rôtis, c’est la vie, mais on l’oublie beaucoup trop souvent! Pendant qu’ils rôtissent au four, on abaisse les boules de pâte à pizza et c’est pas mal tout. Ça prend littéralement 5…
Je l’avoue, couper un pamplemousse en suprêmes prend un peu de temps, mais ça en vaut tellement la peine pour pouvoir ensuite déguster cette salade! Une fois le pamplemousse prêt, cette recette se…
Le safran me fait un peu penser à une œuvre d’art. On connaît sa valeur, on sait qu’il est précieux et on l’admire souvent à distance, sans trop savoir comment l’approcher. Il y a quelque chose dans…
Le meilleur des deux mondes : du matcha et de la limonade. C’est pétillant, rafraîchissant et juste assez caféiné. Matcha bonheur! L’article Limonade pétillante au matcha est apparu en premier sur…
Le levain est devenu la nouvelle vedette de nos cuisines. Derrière les miches de pain dorées qui envahissent les réseaux sociaux se cache pourtant quelque chose de très simple : un mélange de farine,…
La fameuse marinade grecque ne sert pas qu’au poulet… loin de là.
Les fraises du Québec sont enfin à leur apogée et c’est le moment idéal pour cuisiner des desserts frais, rapides et irrésistibles.<br>
Brochettes de poulet, côtes levées, halloumi, tout goûte meilleur sur le BBQ ! Que vous soyez du genre à retourner vos steaks avec sérieux ou à improviser des festins sur le grill, une chose est sûre…
<strong>Installer un four à pizza à la maison n’a plus rien d’excessif. Les modèles actuels sont compacts, plus faciles à utiliser qu’avant et capables d’atteindre des températures qu’un four de…
Préparer des gaufres à la maison, c’est souvent synonyme de matinée tranquille et d’odeur sucrée qui envahit la cuisine. Encore faut-il que l’appareil soit à la hauteur de la recette !<br> <br>…
<p><strong>Si vous aimez préparer des frites maison, du poulet frit ou même des beignes pour les grandes occasions, une bonne friteuse à huile peut vraiment faire toute la différence. Mais encore…
S’il y a bien un appareil indispensable dans la cuisine en 2026, c’est le micro-ondes ! Famille nombreuse, personne seule, ou couple : tout le monde profite de sa capacité à réchauffer un repas en…
<strong>L’agneau du Québec est une viande tendre, savoureuse et locale, produite par des éleveurs passionnés qui mettent un point d’honneur à la qualité et au bien-être animal.</strong>
<strong>Offrir un cadeau gourmand, c’est partager bien plus qu’une saveur : c’est offrir un moment de plaisir et de convivialité. </strong>