Un jeune boucher contre le désert alimentaire de son village - Radio-Canada
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Frappée par l'effritement des services de proximité et la fermeture récente de son unique épicerie, la petite localité de Rivière-Bleue, au Témiscouata, voit l'arrivée d'un nouveau commerce. Un jeune homme de 24 ans a fait le pari d'ouvrir sa propre boucherie dans son village natal. L'inauguration de la Boucherie Robichaud apporte un vent d'optimisme aux 1300 résidents de la communauté. Depuis la fermeture définitive du Marché Bonichoix en juillet dernier, les citoyens de Rivière-Bleue devaient parcourir une dizaine de kilomètres pour faire leurs emplettes, soit jusqu'à Pohénégamook. C'est dans l'ancien bâtiment de la Société des alcools du Québec (SAQ) que Victor Robichaud a choisi d'installer son commerce. Le monde avait hâte! Il n'y avait plus rien. Natif du village et boucher de métier depuis six ans, le jeune homme de 24 ans concrétise l'élan entrepreneurial qui l’habite depuis longtemps. Dès l'ouverture de la nouvelle boucherie, il y a eu un flux incessant de clients enthousiastes. Photo : Radio-Canada / Véronique DuvalJ'avais déjà essayé d'acheter une bâtisse à Rivière-Bleue, mais je pense que j’avais 17 ans dans le temps. J’étais trop jeune!
Cet article est un extrait. Pour lire l'intégralité du contenu, consultez la source originale. Radio-Canada
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