Santé : où va la graisse quand on perd du poids ? La réponse est plus étrange qu'on le croit - AOL.com
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Chaima Chihiven. 2 octobre 2026 à 10 h 45 a.m. UTCQuand le poids du corps diminue, une partie de la graisse stockée disparaît, mais où va cette masse ? Deux chercheurs de l'université de Birmingham expliquent, dans un article publié sur The Conversation, que la perte de graisse est liée à un processus qui commence lorsque l'organisme a besoin de plus d'énergie que ne lui en apporte l'alimentation, il puise alors dans ses réserves de graisse pour combler ce besoin. Les graisses que nous consommons atteignent le système digestif, où elles sont transformées en acides gras. L'organisme utilise une partie de ces acides gras pour des fonctions essentielles comme la construction des cellules, la régulation des hormones et la protection des organes, tandis que le surplus est converti en triglycérides, stockés dans les cellules graisseuses pour servir plus tard de source d'énergie. Le corps stocke principalement la graisse de deux façons : la graisse sous-cutanée, située juste sous la peau, et la graisse viscérale, qui s'accumule plus profondément dans l'organisme autour des organes.
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