Pâtisserie Izouran, un pont gourmand entre le Maroc et Moncton - Radio-Canada
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La pâtisserie marocaine Izouran, qui signifie racines en amazigh, a récemment ouvert ses portes à Moncton. Son propriétaire est fier d'avoir réussi à surmonter les obstacles pour concrétiser ce projet et se dit reconnaissant du soutien offert en cours de route. Brahim Azdoud est installé dans la ville depuis bientôt quatre ans. À son arrivée, il avait à cœur de lancer une entreprise qui serait un pont reliant sa terre d’accueil à son pays d’origine. L’entrepreneur offre principalement des gâteaux traditionnels et des petits déjeuners marocains à une clientèle composée de Marocains, de Canadiens et de gens de bien d’autres nationalités. Des gâteries marocaines offertes à la pâtisserie Izouran. Photo : Radio-Canada / Babatundé LawaniQuand je vois tout ça aujourd’hui, je me dis à moi-même, je suis fier de toi, se félicite-t-il. Réaliser un projet comme ça dans un autre pays, c’est un grand accomplissement.
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