Le Canada perd des milliards de dollars à cause d’un manque de transformation de récoltes - Radio-Canada

Dans un décor enjolivé de couleurs automnales, des étudiantes disposent sur un comptoir de bois de petits pots de beurre à l’ail fouetté, à l’image de l’entreprise qu’elles ont créée. Gabrielle Bélanger, Kamély Ménard et Emy Grégoire ont cultivé, récolté et transformé de l’ail dans le cadre de leur formation en Gestion et technologies d’entreprise agricole, au Cégep de Sherbrooke. Le projet dure plusieurs mois. En première année, les étudiants sèment l’ail sur une parcelle maraîchère à même le site du Cégep. En deuxième année, ils le récoltent, conçoivent des produits, les testent et les mettent en marché. Le projet, mis en place en 2025, est repris chaque session d’automne. Aujourd’hui, au parc des Lions de Compton, Gabrielle, Kamély et Emy prendront les commandes de clients pour planifier leur production. Le Marché des récoltes, rassemblement final des Comptonales, est l’occasion rêvée pour elles de concrétiser l’expérience de transformation agroalimentaire. On est vraiment enthousiastes!, s’exclame Kamély Ménard.

RICHMOND (Canada), 12 octobre (Xinhua) -- Des personnes choisissent des citrouilles dans une ferme de Richmond, en Colombie-Britannique, au Canada, le 11 octobre 2026. La visite des champs de citrouilles est une activité automnale populaire au Canada, qui attire les familles dans les fermes locales pour profiter de la saison des récoltes. (Xinhua/Liang Sen)Des personnes brandissent les citrouilles qu'elles ont choisies dans une ferme de Richmond, en Colombie-Britannique, au Canada, le 11 octobre 2026. (Xinhua/Liang Sen)Une femme tient une citrouille dans une ferme de Richmond, en Colombie-Britannique, au Canada, le 11 octobre 2026. (Xinhua/Liang Sen)Un enfant se promène parmi les citrouilles dans une ferme de Richmond, en Colombie-Britannique, au Canada, le 11 octobre 2026. (Xinhua/Liang Sen) Vous avez une question, une remarque, des suggestions ? Contactez notre équipe de rédaction par e-mail à xinhuanet_french@news.cn

Des souverainistes québécois de longue date prennent leurs distances avec les séparatistes de l'Alberta à l'approche du référendum de lundi, portant notamment sur l'indépendance de cette province de l'Ouest canadien. La dixième question sur dix figurant sur le bulletin de vote du référendum du 19 octobre demande si l’Alberta doit rester au sein du Canada ou si le gouvernement doit entamer la procédure légale en vue d’organiser un référendum ultérieur et contraignant sur la séparation. Le vote par anticipation a commencé mardi et se poursuit samedi. Les Québécois pourraient avoir une impression de déjà-vu après s'être prononcés sur une question similaire en 1980, lorsque le gouvernement péquiste de René Lévesque leur avait demandé si la province devait entamer des négociations en vue de quitter la Confédération canadienne. Près de 60 % des électeurs québécois s'étaient opposés à la proposition de M. Lévesque. Un deuxième référendum a suivi en 1995, remporté de justesse par le non. Les fervents souverainistes du Québec voient toutefois de profondes différences entre ces deux mouvements.