Des sushis... avec du riz des Pays-Bas? Des Néerlandais expérimentent "l'idée un peu folle" d'en faire pousser dans leur pays, une culture jusqu'alors impossible à cause du climat humide et tempéré - BFM
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BFM-Economie-Entreprises-AgricultureDes sushis... avec du riz des Pays-Bas? Des Néerlandais expérimentent "l'idée un peu folle" d'en faire pousser dans leur pays, une culture jusqu'alors impossible à cause du climat humide et tempéréPublié le 04/10 à 16h12 Lire dans l'appAux Pays-Bas, des chercheurs ont planté une trentaine de variétés de riz dans le cadre d'une expérimentation cherchant des solutions contre l'affaissement des sols tourbeux. Dans un champ gorgé d'eau entre Amsterdam et La Haye, l'agriculteur Sander Roeleveld pilote une petite moissonneuse-batteuse blanche, récoltant une céréale jamais moissonnée auparavant aux Pays-Bas : le riz. Le décor est typiquement néerlandais. Des moulins à vent, des canaux qui sillonnent des polders à deux mètres sous le niveau de la mer, et des vaches laitières dans les prés, piliers de l'agriculture du pays depuis des siècles. Mais voici que les Néerlandais se mettent à expérimenter la culture du riz, une perspective autrefois impensable dans un pays au climat aussi humide et tempéré.
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