Cinq aliments africains que la science considère comme excellents pour la santé - BBC

Faut-il se méfier des aliments « healthy » ? Selon des chercheurs de l'Université de Caroline du Nord, l'accumulation d'un composé présent dans beaucoup d'aliments végétaux  augmenterait le risque d'une inflammation intestinale importante et durable. Un lien entre l'oxalate et les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin ? La substance incriminée est l'oxalate. Ce composé est naturellement présent dans de nombreux végétaux, en plus ou moins grande quantité. Il est par exemple présent en grande quantité dans les épinards, la rhubarbe, le chocolat noir, les amandes ou encore les noix. Une fois ingéré, il est peu utile à l'organisme, mais il n'est pas non plus intrinsèquement nocif. L'oxalate est éliminé en grande partie par les intestins (et expulsé par les selles), mais aussi par les reins. Une étude récente suggère que ce composé pourrait être lié aux maladies inflammatoires chroniques de l'intestin (MICI). Pour comprendre le lien entre oxalate et MICI, les chercheurs ont comparé son taux dans l'alimentation de 46 personnes avec celui retrouvé dans leurs selles.

Imaginez un engin aussi lourd que quinze Statues de la Liberté empilées les unes sur les autres, capable de soulever le poids de vingt avions gros-porteurs entièrement chargés, et qui se déplace à peine plus vite qu’un promeneur du dimanche. Ce n’est ni une fusée, ni une navette, ni un vaisseau futuriste : c’est un simple transporteur à chenilles, conçu dans les années 1960, que la NASA utilise encore aujourd’hui pour acheminer ses engins spatiaux les plus précieux jusqu’au pas de tir. Alors que l’agence américaine mise tout sur son programme Artemis en cette période charnière de la conquête spatiale, c’est paradoxalement l’une de ses machines les plus anciennes qui continue de porter ses ambitions les plus modernes. Retour sur l’histoire méconnue d’un véritable mastodonte d’ingénierie, increvable et increvablement lent. Les crawler-transporters, conçus dans les années 1960 pour le programme Apollo, sont toujours utilisés aujourd’hui par la NASA pour les missions Artemis.